かまくらの郷

おすすめメニュー

男鹿の石焼鍋

男鹿の漁師たちが発案した磯料理。
秋田杉で作った桶に男鹿近海で獲れた魚介類を入れ、この中に800度に熱し真赤なった石を豪快にほうり込む。
魚介類の身を引き締め、魚本来の味と風味を損なうことなく煮上げる。
男鹿の磯に伝わる伝統の石焼料理です。

比内地鶏串焼き盛り合わせ

生産者から直接仕入れた新鮮な比内地鶏を使用。
秋田の自然あふれる農場で育った比内地鶏は、余計な脂肪がなく旨味が凝縮されています。
噛みしめるほどに旨味があふれる地鶏肉に仕上がっています。

みそつけたんぽ焼き

味噌付けたんぽとは秋田名物のきりたんぽに甘い味噌を付けて焼いたものです。
肉巻きたんぽ、桃豚味噌つけたんぽ、比内地鶏味噌つけたんぽの三種類。
どれもこれも人気です!!

きりたんぽ鍋

比内鶏の旨さを知り尽くしたマタギ(熊を撃つ猟師)が保存食として作ったと云われるきりたんぽ鍋。
季節を問わず一年中食べられるのが、郷土料理きりたんぽの特徴です。

アクセス
住所
秋田市中通4丁目13-1
営業時間
pm5:00 〜 pm12:00
座席
110席
駐車場
ダイヤパーク/リパーク(2時間分割引券発行)
定休日
12月31日、1月1日※2日より通常営業いたします。

店舗説明

雪国・秋田が凝縮された空間。毎日開催される「なまはげショー」は必見です。

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